Độ axit - Wine Acidity

26/09/2025 11:00

---

Độ axit (Wine Acidity) là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị, mùi thơm và chất lượng của rượu vang. Axit mang lại vị chua tươi mát, giúp rượu cân bằng, ổn định màu sắc và hạn chế sự phát triển của vi sinh vật.

Xem thêm ››

pH trong thực phẩm

25/09/2025 13:00

---

pH là một chỉ số cốt lõi trong kiểm soát vi sinh và chất lượng thực phẩm. Việc đo và duy trì pH phù hợp không chỉ giúp: Ổn định hương vị. Kéo dài thời gian bảo quản. Ngăn chặn vi sinh vật gây hại. Nâng cao chất lượng sản phẩm. 👉 Có thể nói, máy đo pH là công cụ không thể thiếu trong ngành thực phẩm, nông nghiệp và thí nghiệm.

Xem thêm ››